Amiens Métropole
Postée il y a 9 jours
Chef de Partie / Second Pâtissier - Établissement 5 - Megève*
Poste logé - Contrat saisonnier été avec possibilité d'enchaîner hiver
Début : dès que possible
Un établissement 5 étoiles confidentiel situé à Megève recherche un(e) chef de partie pâtisserie ou second pâtissier pour rejoindre sa brigade sucrée, en binôme avec un chef en place.
Votre mission :
Participer à la production pâtisserie & chocolaterie (à l'assiette, tea time, boutique, évènementiel)
Gérer les mises en place, les dressages et le service dans un cadre haut de gamme
Maintenir un niveau de finition élevé et une organisation fluide en cuisine
Travailler des produits de qualité, dans un esprit maison
Profil recherché :
Expérience confirmée en établissement haut de gamme ou hôtel 4/5**
À l'aise avec la pâtisserie de restauration (pas uniquement boutique)
Bonne autonomie, esprit d'équipe, fiabilité
Compétences en chocolaterie fortement appréciées
Motivation pour évoluer dans un cadre de montagne, rigoureux et humain
Ce qu'on vous propose :
Cadre exceptionnel à Megève
Logement inclus
Équipe passionnée, rythme équilibré
Salaire selon expérience
Experience: 1 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services personnels n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.