BAR MANAGER H/F

Les missions du poste

Le Buddha-Bar est un établissement emblématique situé au cœur de Paris, reconnu pour son ambiance unique mêlant influences asiatiques et art de vivre à la française. Ce lieu de rencontre incontournable allie gastronomie raffinée et cocktails d'exception, attirant une clientèle internationale et locale en quête d'une expérience inoubliable.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un BAR MANAGER (H/F) passionné(e) par l'univers de la mixologie et du service. En tant que BAR MANAGER, vous serez en charge de la gestion et de l'animation du bar. Vos missions, sans s'y limiter, seront les suivantes :

• Élaborer et mettre en place la carte des boissons et des cocktails en accord avec notre philosophie
• Gérer les stocks et les commandes de boissons, en veillant à une optimisation des coûts
• Former et encadrer l'équipe de barmans et des commis de bar, en assurant un service irréprochable
• Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients tout en développant un esprit d'équipe
• Organiser des événements et des animations autour du bar pour dynamiser l'activité
• Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement

Nous recherchons une personne dynamique, ayant un excellent sens du service et un leadership naturel. Le candidat devra posséder certaines compétences et qualités, notamment :

• Une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme
• Un diplôme en hôtellerie/restauration, idéalement un BTH (Bac Technologique hôtelier)
• Une bonne connaissance des produits et des tendances du secteur
• Un sens aigu de l'organisation et de la gestion
• De bonnes aptitudes relationnelles et un sens du travail en équipe
• Une créativité, notamment dans l'élaboration de nouveaux cocktails

Salaire et avantages du poste :

• Salaire mensuel brut de 3800 euros + prime variable sur le chiffre d'affaires du bar
• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Statut cadre
• Mutuelle prise en charge à 100%
• Avantages liés à l'établissement et possibilités d'évolution

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler dès maintenant pour faire briller votre talent au sein de notre établissement.