Amiens Métropole
LE MAJESTIC
Postée il y a 16 jours
Vous travaillerez au sein d'un hôtel familial et traditionnel.
Si vous ne disposez que de peu d'expérience, une réelle appétence pour le métier est nécessaire.
le poste est polyvalent (Commis cuisine / Valet-femme de chambre) avec des horaires annualisés.
L'hôtel propose uniquement un menu du jour Diner pour ses clients résidents (approx 20 couverts quotidien).
Vous réalisez toutes les tâches correspondant à un poste en cuisine. Tout en étant accompagné, vous serez rapidement totalement autonome sur ce type de poste. Les fonctions de valet/femme de chambres seront acquises avec formation aux standards de l'hôtel 3*
Poste à pourvoir dès maintenant. Possibilités d'heures supplémentaires.
Horaires essentiellement du soir (16.30-21.30) du lundi au jeudi + 3 matinées en Service Valet de chambre pour compléter les 35 heures.
Vous êtes autonome dans vos déplacements.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Expérience en cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
À 100m de la mer, Hôtel 3 étoiles (30 chambres)